Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Beğendili Köfte

Beğendili köfte tarifi konuklarınıza ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Köfte yemekleri herkesin severek tükettiği yemekler arasındadır. Dilerseniz yemeğimizi hazırlamaya başlayalım.

Beğendili köfte için gerekli olan malzemeler

500 gram dana kıyması
2 yemek kaşığı irmik
1 adet orta boy kuru soğan
Tuz, karabiber
4 adet kemer patlıcan
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı süt
Sıvı yağ

Beğendili köfte nasıl yapılır?

Öncelikle patlıcanları ocakta veya fırında közleyin. Kabuklarını soyarak, biraz tuz ekleyip çatalla ezin. Ardından yemek kaşığı irmiğin üzerini kapatacak kadar su ilave ederek 10 dakika kadar bekletin. Kıymanın içerisine kuru soğanı rendeleyin. İçerisine tuz ve karabiberi ilave ederek, iyice yoğurun. Hazırlamış olduğunuz köfte harcını dinlenmesi için bir kenarda bekletin. Dinlenmiş olan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, içini parmağınızla oyunuz. Oyduğunuz harcın içerisine ezilmiş olan patlıcanlardan koyarak, köftenin ağzını kapatın. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayarak, bir fırın tepsisine yerleştirin. Köfteleri önceden 180 derecede kızdırmış olduğunuz fırına koyarak, 15 dakika kadar pişiriniz. Köfteler pişerken 1 çay bardağı süt, un ve kaşar peyniri rendesini karıştırınız. Tepsiyi fırından çıkararak, peynir rendesi karışımını tepsinin üzerine dökünüz. Tepsinin içine 2 bardak sıcak suda ilave ederek, tekrar pişmesi için fırına koyunuz. 20 dakika kadar piştikten sonra beğendili köfte yemeğiniz hazır olacaktır. Servis tabağına alarak ikram edeceğiniz bu yemeği konuklarınızda beğenecektir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 16:37:10

Beğendili Köfte ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi

Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi; Öncelikle bir köftenin dağılmaması için, köfte harcının iyi yoğrulması gerekir. Tüm karışım içerisindeki maddeler birbiriyle iyice özdeşmelidir. Köfte harcını yoğururken, kuru olarak yoğurulmamalıdır. Bir miktar su yardı...

Sulu Köfte

Sulu köfte için malzemeler2 adet patates400 gram kıyma2 adet soğan8-10 dal maydanoz2 yemek kaşığı bulgur1 tatlı kaşığı un1 adet yumurta1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası3 yemek kaşığı zeytinyağıTuzPul biberKarabiberKekikSıvı ...

Sulu Köfte Nasıl Yapılır

Sulu Köfte Nasıl Yapılır diye baktığınızda her yörenin kendine has bazı özellikler katarak hazırladığını görebilmeniz mümkündür. Leziz yemekler arasında yer almasının yanı sıra çocukların da çok severek yediği bu yemeği evinizde sağlıklı bir şekilde ...

Yalancı Sulu Köfte

Yalancı Sulu Köfte hem lezzetli hem de doyurucu bir tariftir. İç Anadolu Bölgesinde sofraların baş tacı olmuş bir yemektir. Etli veya tavuklu yapılır. Bu yüzden yoğurması zordur ve uzun sürmektedir. Ancak bu yalancı sulu köfte tarifi ile canınız ne z...

Sulu Köfte Kaç Dakikada Pişer

Sulu Köfte Kaç Dakika Pişer, Yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği köftenin hem yemek çeşitleri hem de atıştırmalık kızartmaları hem rostoları ve çeşitli birçok yemeği vardır. Sulu köfte kaç dakikada pişer eğer zaman sıkıntımız var ise tavada içi...

Köfte Sulu Olursa

Köfte sulu olursa; hemen paniğe kapılmanıza gerek yok. Mutfakta ne kadar çok vakit geçirir ya da tecrübeli birini uzun yıllar izleme şansınız olursa mutfakta oldukça fazla pratik bilgiler edinme durumunuz da artacaktır. Sizlere en büyük tavsiyem anne...

Sulu İzmir Köfte Tarifi

Sulu İzmir köfte tarifi: Suluİzmir köfte denince tadını bırakın hayali bile çok güzeldir. Çok lezzetli bir köftedir ve sunumu göze çok hoş gelir. Küçük büyük herkes tarafından sevilerek yenir. Yanında mutlaka evde mayalanmış yoğurt ya da ayranla sunu...

Pirinçli Kıymalı Sulu Köfte

Pirinçli Kıymalı Sulu Köfte, Akşama acaba ne pişirsem diye düşünmeyin. Hemen mutfağa gidin ve dolaptaki malzemeler ile ne yapacağınıza karar verin. Bütün kadınların aslında yemeğe elleri yatkındır. En büyük problem elde olan malzemeler ile acaba ne h...

Bulgurlu Kıymalı Sulu Köfte

Bulgurlu kıymalı sulu köfte; Köfte hemen hemen hepimizin sevdiği bir lezzettir. Bir çoğumuz kuru ızgara köfte severken bir çoğumuz da sulu köfte seviyoruz. Sulu köfte hazırlanırken köftenin suda haşlanma esnasında dağılmaması için bulgur ilave etmek ...

İrmikli Sulu Köfte

İrmikli sulu köfte, yapımı oldukça basit klasik bir Türk yemeğidir. Çorba görünümlü bu yemek daha çok çocuklar harika bir öğün olur. Bulgurlu, pirinçli ya da irmikli yapılabilir. Kıymaya katılan bu maddeler sayesinde hem kıymanın dağılması engellenir...

Tavuklu Sulu Köfte

Tavuklu sulu köfte; Yöresel yemeklerden olan ve genellikle Akdeniz mutfağından bildiğimiz sulu köfte çok uzun zamanlardan beri kırmızı et ile yapılan bir yemektir. Oda içli köftede hamurun kalması ile türeyen bir çeşit olmasından ötürü et ile birleşt...

Etli Sulu Köfte

Etli Sulu Köfte, genel olarak herkesin severek yediği ve beğenisini toplayan bir köfte türüdür. Harika lezzetinin yanı sıra besleyici özelliği ile de akşam yemeklerinizde ve davet sofralarınızda yer vererek sevdikleriniz ve konuklarınız için mükemmel...