Etli Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bu sulu köfte tarifini hazırlamaya başlamadan evvel öncelikle malzemelerinizi hazır hale getirmeniz gerekmektedir. Bunun için soğanı incecik doğramanız faydalı olacaktır. Bir köfte yoğurma kabının içine kıymayı ve ince bulguru alıp içine de tuzu, baharatları ve yumurtayı da ekleyerek iyice yoğurmaya başlıyoruz. 15-20 dakika boyunca bu karışımı yoğurduktan sonra kıymanızı küçük fındık taneleri gibi yuvarlayarak bir tepsi içerisine alın. Tepsinin içine unu da serpiştirerek tepsinizi sallayarak içerisindeki köftelerin hepsinin tamamen una bulanmasını sağlayabilirsiniz.

Etli bulgurlu sulu köfte tarifi için sonraki adım bir tencereye yağ soğan ve salçayı alarak içine 6 bardak kadar su alın. Su kaynadıktan sonra içine köfteleri de atarak pişirmeye başlıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişen köftelerinizin tadını kontrol ederek yemeğinizi hazır hale getirebilirsiniz. Dilerseniz küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri de köftelerle birlikte kaynayan suyun içine ekleyerek köftenize daha fazla lezzette katabilirsiniz.