{
    "title": "Patatesli Havuçlu Sulu Köfte",
    "image": "https://www.sulukofte.gen.tr/images/Patatesli-Havuclu-Sulu-Kofte-58.jpg",
    "date": "19.01.2024 18:58:42",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Patatesli havuçlu sulu köfte,</b> tahmin ediyoruz herkesin severek yediği tariflerden biridir. Hem ana yemek olarak hem de çorba gibi önden servis edilecek bu lezzetli sulu köfte tarifini hazırlamakta oldukça kolay. Köfteyi biraz farklı şekilde yemek istediğinizde mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Üstelik oldukça besleyicidir. İçindeki sebzelerin ve kıymanın beslenmede önemli bir yeri vardır. Hele çocuklarınız varsa patatesli havuçlu sulu köfte, mutfağınızdan eksik etmemeniz gereken tariflerden biridir. Malzemelerimiz hazırsa hemen sulu köfteyi yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Patatesli havuçlu sulu köfte için gereken  malzemeler</b></div><div><ul><li>500 gram orta yağlı dana kıyma</li><li>1 çay bardağı pirinç</li><li>2 adet patates</li><li>1 adet orta boyda kuru soğan</li><li>1 çay kaşığı kadar karabiber</li><li>1 çay kaşığı arzu ederseniz kimyon</li><li>2 adet havuç</li><li>Yarım çay bardağı zeytinyağı</li><li>Yeteri kadar tuz</li><li>2 yemek kaşığı un</li></ul></div><div><b>Patatesli havuçlu sulu köfte nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önce tarifin köftesini hazırlamaya başlayalım. Yoğurma kabına kur soğanı rendeleyelim. Buna kıymayı ilave edelim. İçine pirinci, karabiberi, kimyon ve tuzu koyarak köfte hamurunu yoğurmaya başlayalım. Daha sonra bunu 10-15 dakika buzdolabında dinlendirelim. Sulu köfte için köfte hamurundan bilye büyüklüğünde köfteler hazırlayalım. Bu köfteleri içini hafif unladığımız bir tepsinin içine koyalım. Daha sonra tarifin diğer malzemelerini de hazırlayalım. Patatesleri ve havuçları soyarak, küp şeklinde doğrayalım. Patatesli havuçlu sulu köfte pişireceğimiz tencerede zeytinyağını kızdıralım. İçinde unu hafif kavuralım. Buna yemeğin suyunu ilave edelim. Kaynadıktan sonra tuzunu koyarak, hazırladığımız köfteleri, küp doğranmış havuç ve patatesleri içine atalım. Ocağın altını kısarak patatesli havuçlu sulu köfte pişinceye kadar bekleyelim. Daha sonra servis tabaklarına alarak sıcak olarak ikramımızı yapalım. İsterseniz yanında limon dilimleri de servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}