{
    "title": "Sulu Köfte Nasıl Yapılır",
    "image": "https://www.sulukofte.gen.tr/images/sulu-kofte-nasil-yapilir.gif",
    "date": "20.01.2024 17:49:34",
    "author": "Refik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sulu Köfte Nasıl Yapılır</b> diye baktığınızda her yörenin kendine has bazı özellikler katarak hazırladığını görebilmeniz mümkündür. Leziz yemekler arasında yer almasının yanı sıra çocukların da çok severek yediği bu yemeği evinizde sağlıklı bir şekilde hazırlayabilmeniz ve hem ailenize hem de misafirlerinize servis edebilmeniz mümkündür.</div><div><br></div><div><b>Sulu Köfte malzemeleri</b></div><div><ul><li>200 gram kıyma</li><li>3 adet orta boy patates</li><li>1 adet soğan</li><li>2 yemek kaşığı kısırlık bulgur</li><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>2 yemek kaşığı salça</li><li>2 diş sarımsak</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Kırmızı biber</li><li>Pul biber</li></ul><div><b>Sulu Köfte Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle köfteleri hazırlıyoruz. Bunun için ilk olarak kıymayı bir yoğurma kabının içine alıyoruz. İçine bulgur, ezilmiş sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyip iyice yoğuruyoruz. Köfte kıvamına geldiğinde bunları küçük yuvarlak toplar halinde yuvarlıyoruz ve her köfte topunu un serilmiş tepsi de una buluyoruz. Tüm köftelik harcımız için aynı işlemi yapıp una bulanmış tepside tüm köfteleri topluyoruz.</div><div><br></div><div>Köftelerimiz hazırlandıktan sonra ilk olarak geniş bir tencereye soğanları ince ince doğruyoruz ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Daha sonra domates salçasını ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Bu arada soyup küp-küp doğradığımız patetesleri de ekleyerek birkaç dakika daha kavuruyoruz. Daha sonra pateteslerin üzerini iki parmak kadar geçecek şekilde su ekliyoruz ve yemek kaynadıktan sonra üzerine una buladığımız köfteleri ekliyoruz ve biraz da tuz atıyoruz. Daha sonra patatesler ve köfteler pişene kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Bu arada su miktarında ciddi bir azalma olursa kaynar su eklemesi yapmanız gerekebilir.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}