Basit Sulu Köfte Tarifi
Basit sulu köfte tarifi, Sulu köfte hemen hemen herkesin severek tükettiği bir yemek çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezi arasındadır. Üstelik misafirlerimiz içinde iyi bir alternatiftir. Fakat oldukça uğraştıran bir yemektir bir çoğumuz çok sevmemize rağmen zahmetinden dolayı yapamayız. Fakat sizlerle basit sulu köfte tarifini paylaşıyorum.
Hem zamanda kazanmak hem de lezzetli bir yemek tatmak için. Basit sulu köfte tarifini tüm malzemelerine sadık kalarak yaptığınızda tüm aileniz severek yiyeceğinden eminim. Bu enfes köfte yemeği çocuklarımızın da severek tüketeceği bir lezzettir. Benim sıklıkla yaptığım ve keyifle sunduğum basit sulu köfteyi sizlere şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka denemelisiniz.
Basit sulu köfte için gerekli malzemeler- 2 adet patates,
- 1 adet kuru soğan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- Az miktarda tuz,
Köftesi için- 300 Gram yağsız kıyma,
- 2 diş sarımsak,
- 2 dilim ekmek içi,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 çay bardağı irmik,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 adet yumurta,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı kara biber,
- Az miktarda tuz,
Basit Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Basit sulu köfte yapmak için ilk olarak patatesi ve yemeyin sulu kısmını hazırlamakla başlıyoruz ki zamandan kazanalım.
İlk olarak doğradığımız kuru soğanı ve sıvı yağı derin bir tencerenin içerisine alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından karabiber, pul biber, salçayı ekleyip tekrar kavuruyoruz ve sıcak su ilave ediyoruz. Daha sonra kabuklarını soyup küp-küp doğradığımız patatesleri ekleyip tuz atıyoruz. Patatesler pişinceye kadar biz köfteleri hazırlıyoruz.
Köfte için derin bir kâsenin içerisine kıyma, kimyon, karabiber, tuz, irmik, yumurta, un, ekmek dilimleri, rendelenmiş sarımsağı ve kuru soğanı ilave edip bir güzel yoğuruyoruz. Daha sonra yoğurduğumuz köfteden misket büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Daha sonra pişmiş olan patatesin içerisine köfteleri ekliyoruz. Yaklaşık 5 dakika daha pişirdiğimiz yemeğimizi dağılmaması için ocaktan indiriyoruz. Basit sulu köftemizi sıcak olarak yanında bir dilim limon eşliğinde servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
20.01.2024 06:59:37
Basit Sulu Köfte Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
