Diyet karnabahar köftesi nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Karnabahar, besin değerleri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra, diyetlerde sıklıkla tercih edilen hafif ve lezzetli bir malzemedir. Diyet karnabahar köftesi, düşük kalorili ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir. Bu makalede, diyet karnabahar köftesinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Diyet karnabahar köftesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• Küçük bir karnabahar
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 adet yumurta (isteğe bağlı olarak kullanılmayabilir)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Diyet karnabahar köftesinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, karnabaharı çiçeklerine ayırın ve buharda haşlayın. Karnabaharın yumuşaması için yaklaşık 10-15 dakika yeterli olacaktır.
• Haşlanan karnabaharı bir kaba alarak, çatalla iyice ezin. Püre haline gelmesi önemli.
• Ezilen karnabahara yulaf ezmesi, yumurta, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ve kabartma tozunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
• Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzerleri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Diyet karnabahar köftesi, sıcak servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar. Yanında yoğurtlu sos veya humus ile sunulması önerilir. Ayrıca, salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilir.

Diyet karnabahar köftesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, düşük kalorili, yüksek lifli ve vitamin açısından zengin bir besin kaynağıdır. Özellikle karnabaharın içerdiği C vitamini, K vitamini ve folat gibi besin maddeleri, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Diyet karnabahar köftesi, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, diyet yapanlar için ideal bir alternatiftir. Sağlıklı yaşam tarzınızı desteklemek için bu tarifi deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.