Fırında köfte ve patates kızartması nasıl yapılır?

Fırında köfte ve patates kızartması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle kalabalık sofralar için pratik bir çözüm sunar. Aşağıda, fırında köfte ve patates kızartması yapmanın aşamaları detaylı olarak açıklanacaktır.

Fırında köfte ve patates kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
• 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 adet orta boy patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, kekik vb.)

- Köfte harcına, rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Patatesleri fırında daha çıtır bir kıvamda elde etmek için, kesim işleminden sonra su dolu bir kapta 30 dakika bekletin ve ardından kurulayın.- Farklı lezzetler denemek için köfte harcınıza farklı baharatlar ekleyebilir ya da peynir parçaları ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Sonuç olarak, fırında köfte ve patates kızartması, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi deneyerek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir sofra hazırlayabilirsiniz.