Parmak köfte fırında nasıl yapılır?

Fırında hazırlanan bu pratik parmak köfte tarifi, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca sofraları şenlendirebilecek bir lezzet sunuyor. Kıymalı harçtan şekillendirilen köfteler, fırında mükemmel bir kıvamla pişerken hem zamandan tasarruf etmenizi hem de daha sağlıklı bir pişirme yöntemiyle lezzetin keyfini çıkarmanızı sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Parmak Köfte Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Fırında parmak köfte, hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı pişirme yöntemiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İşte nefis bir tarif:

Malzemeler:

500 gram kıyma (karışık veya dana)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlık ve Pişirme:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle parmak şekli verin.
Yağlanmış fırın tepsisine köfteleri aralıklı yerleştirin.
Salçayı sıcak suyla karıştırıp köftelerin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin.
Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.

İpuçları: