Sebzeli köfte güveç tarifi nasıl yapılır?

Sebzeli köfte güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, çeşitli sebzeler ve köftelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan, fırında pişirilerek hazırlanan bir güveç türüdür. Neredeyse her evde bulunabilecek malzemelerle yapılabilen bu tarif, özellikle beslenmesine dikkat edenler için idealdir.

Sebzeli köfte güveç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet kabak (rendelenmiş)
• 1 adet patates (küp doğranmış)
• 1 adet biber (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
• 2 su bardağı su (veya sebze suyu)