Tencerede nefis sulu köfte ve patates nasıl yapılır?

Tencerede sulu köfte ve patates, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetiyle aile sofralarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu makalede, tencerede nefis sulu köfte ve patates yapımını adım adım açıklayacağız.

Sulu köfte ve patatesin hazırlanması için öncelikle köfte malzemelerini bir kapta birleştirin.

• Kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz ve baharatları bir kapta yoğurun.
• Köfte harcını iyice yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyin ve her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.

Köfteler pişerken patatesleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.

• Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
• Tencerede pişen köftelerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin.
• Domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
• Son olarak sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.

Yemek pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

• Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
• Pişirme süresinin sonunda, patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
• Gerekirse tuz ve baharat ayarını yaparak bir süre daha pişirin.

Sulu köfte ve patates, genellikle pilav eşliğinde servis edilir.

• Yanında turşu veya yoğurt ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
• İsterseniz üzerine maydanoz serpiştirerek süsleme yapabilirsiniz.

Tencerede nefis sulu köfte ve patates, pratikliği ve lezzeti ile hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek bir yemek tarifidir. Aile yemeklerinizde, misafir sofralarınızda rahatlıkla tercih edebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem zahmetsiz hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!