Fırında kaşarlı köfte nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında kaşarlı köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle kaşar peyniri ile zenginleştirilmesi, köftenin tadını daha da artırır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte keyifle yemek için mükemmel bir seçenektir.

Gerekli Malzemeler

Fırında kaşarlı köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Fırında kaşarlı köfte yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

• Öncelikle, bayat ekmek içini sütle ıslatın ve yumuşamasını bekleyin.
• Büyük bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, ıslatılmış ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
• Köfte harcını, avuç içinde şekil vererek köfte haline getirin.
• Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
• Köftelerin üzerine zeytinyağını gezdirin.

Pişirme Aşaması

Fırında kaşarlı köfteyi pişirmek için:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
• Köfteler piştikten sonra, fırından çıkarın ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Peynir eriyene kadar, yaklaşık 5-10 dakika daha fırında tutun.

Servis Önerileri

Fırında kaşarlı köfte, yanına pilav, patates püresi veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, köfteleri sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. İsterseniz, köftelerin yanında yoğurt veya soslar da sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler