Hasan paşa köftesi tarifi için hangi malzemeler gerekir?

Hasan Paşa köftesi, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Kıymalı harcı ve özel sosuyla dikkat çeker. Genellikle pilav ile servis edilen bu köftenin tarifinde gereken malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylıca anlatılmaktadır. Misafir sofralarının vazgeçilmezidir.

09 Kasım 2025

Hasan Paşa Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


Hasan Paşa köftesi, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Kıymalı harcı ve özel sosu ile dikkat çeken bu köfte, genellikle yanında pilav ile servis edilir. Aşağıda, Hasan Paşa köftesi tarifinde kullanılacak malzemeler detaylı bir şekilde sıralanmıştır.

1. Ana Malzemeler


  • Kıyma (tercihen dana veya kuzu) - 500 gram
  • Soğan - 1 adet (orta boy, rendelenmiş)
  • Galeta unu - 2 yemek kaşığı
  • Yumurta - 1 adet
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • Kara biber - 1 çay kaşığı
  • Kırmızı biber (isteğe bağlı) - 1 çay kaşığı
  • Maydanoz - 2 yemek kaşığı (ince doğranmış)

2. Sos Malzemeleri


  • Domates - 2 adet (orta boy, rendelenmiş)
  • Sarımsak - 2 diş (ezilmiş)
  • Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • Kara biber - 1 çay kaşığı
  • Su - 1 su bardağı

3. Garnitür ve Servis İçin

  • Pilav (tercihen sade veya sebzeli)
  • Salata (mevsim yeşillikleri ve limon sosu ile)
  • Yoğurt (isteğe bağlı, yanında servis edilebilir)

Ekstra Bilgiler

Hasan Paşa köftesi, adını ünlü Osmanlı paşalarından almış olup, Türk mutfağında zengin lezzetleri yansıtan bir örnektir. Bu köfte, özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir seçenektir. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, birçok evde farklı varyasyonlarla yapılmaktadır. Yapım aşamasında köftelerin iç harcının iyi yoğrulması, köftelerin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca köftelerin şekil verildikten sonra bir süre buzdolabında bekletilmesi, pişirme sırasında dağılmalarını önler. Sosun kıvamını artırmak için, isteğe bağlı olarak un veya nişasta eklenebilir. Sonuç olarak, Hasan Paşa köftesi hem lezzeti hem de sunumu ile Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem aile hem de misafir yemeklerinde tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
;