Havuçlu patatesli sulu köfte nasıl yapılır?

Havuçlu patatesli sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Pratik hazırlanışı ve zengin lezzeti ile kalabalık aileler için ideal bir seçimdir. Tarifin malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarıyla bu lezzeti kolayca deneyimleyebilirsiniz.

09 Kasım 2025

Havuçlu Patatesli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?


Havuçlu patatesli sulu köfte, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan bu yemek, özellikle kalabalık aileler için idealdir. İşte bu lezzetli yemeğin yapım aşamaları ve malzemeleri hakkında detaylı bir rehber.

Gerekli Malzemeler


Havuçlu patatesli sulu köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2-3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 5 su bardağı su veya et suyu
  • Yağ (tercihen zeytinyağı veya tereyağı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapım Aşamaları


Havuçlu patatesli sulu köfte yapım aşamaları, adım adım takip edilmesi gereken bir süreçtir. İşte uygulamanız gereken aşamalar:

1. Köfte Harcının Hazırlanması

- Kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonu bir kapta karıştırarak yoğurun.- Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler oluşturun ve bir kenarda bekletin.

2. Sebzelerin Hazırlanması

- Havuç ve patatesi soyup küp şeklinde doğrayın.- Bir tencereye yağ ekleyin ve doğradığınız sebzeleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin.

3. Salçanın Eklenmesi

- Sebzeler hafifçe yumuşadıktan sonra domates salçasını ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kavurun.

4. Su Eklenmesi

- Ardından, tencereye 5 su bardağı su veya et suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

5. Köftelerin Pişirilmesi

- Su kaynadıktan sonra köfteleri tek tek tencereye ekleyin.- Köftelerin pişmesi için yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Servis Öncesi Hazırlıklar

- Yemek piştikten sonra, dilerseniz ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.- Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Havuçlu patatesli sulu köfte, yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir.- Yemekte kullanacağınız sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz; örneğin, bezelye veya kabak ekleyebilirsiniz.- Kıymanın yağ oranına dikkat etmek, köftelerin lezzeti açısından önemlidir. Orta yağlı kıyma kullanmak, köftelerin yumuşak olmasını sağlar.

Sonuç

Havuçlu patatesli sulu köfte, lezzeti ve besleyici içeriği ile aile yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli yemeği, uygun malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
;