Ispanaklı yoğurtla servis edilen köfte nasıl yapılır?

Ispanaklı yoğurtla servis edilen köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, geleneksel köfte tarifinin yanı sıra, ıspanak ve yoğurt gibi sağlıklı malzemelerle zenginleştirilmiştir. Aşağıda, bu özel yemeğin hazırlanması için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır.

Ispanaklı yoğurtla servis edilen köfte için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ıspanak (haşlanmış ve doğranmış)
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Ispanaklı köfteyi hazırlarken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Köftelerin yanına servis edilecek yoğurt sosu için:

• Bir kapta yoğurdu çırpın ve isteğe bağlı olarak içine pul biber ekleyin.
• Yoğurdu, pişirdiğiniz köftelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis yaparken üzerine maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Ispanaklı yoğurtla servis edilen köfte, çeşitli yan yemeklerle birlikte sunulabilir:

• Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.
• Mevsim salatası ile zenginleştirilebilir.
• Fırınlanmış sebzeler ile birlikte sunulması önerilir.

Ispanaklı yoğurtla servis edilen köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek oluşturduğunuz bu tarif, hem aile sofralarınızı süsleyecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olacaktır. Afiyet olsun!