Köfteli kabak spagetti nasıl yapılır, tarifte neler var?

Spiral dilimlenmiş kabaklarla hazırlanan bu hafif yemek, geleneksel makarna alternatifi olarak öne çıkıyor. Köftelerin lezzetiyle birleşen kabak spagetti, hem görsel olarak iştah açıcı hem de besin değeri yüksek bir seçenek sunuyor. Pratik hazırlanışı ve sağlıklı içeriğiyle günlük öğünlerinizde rahatlıkla yer verebileceğiniz bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfteli Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?

Köfteli kabak spagetti, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, sebzeleri ve protein kaynaklarını bir araya getirerek besleyici bir öğün oluşturmanızı sağlar. Aşağıda, köfteli kabak spagetti hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

2 adet orta boy kabak
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı domates sosu (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Kabakları Hazırlama: Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Sonrasında, spiral bir dilimleyici veya rende kullanarak spagetti şeklinde doğrayın.
Köfte Harcını Hazırlama: Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Kıyma, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta birleştirerek yoğurun.
Köfteleri Şekillendirme: Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin.
Köfteleri Pişirme: Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Hazırladığınız köfteleri tavaya koyun ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
Kabak Spaghetti Pişirme: Ayrı bir tavada kabak spagettileri 2-3 dakika kadar soteleyin. Kabakların yumuşamasını istemediğimiz için fazla pişirmemeye dikkat edin.
Son Dokunuşlar: Kabak spagettiyi servis tabağına alın, üzerine pişirdiğiniz köfteleri yerleştirin ve isteğe bağlı olarak domates sosu ekleyebilirsiniz. Son olarak, maydanoz ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

Köfteli kabak spagetti, düşük karbonhidrat içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir alternatiftir. Ayrıca, kabaklar lif açısından zengin olduğundan sindirim sistemine de fayda sağlar. Tarife çeşitli baharatlar ekleyerek veya farklı soslarla zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, köfteli kabak spagetti hem pratik hem de besleyici bir öğün oluşturur. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışınızı destekleyecek ve sofralarınızı şenlendirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap