Fırında köfteli patates nasıl hazırlanır?

Fırında köfteli patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle kalabalık aileler ve misafirler için pratik bir tercih olmaktadır. Aşağıda, fırında köfteli patatesin hazırlanma sürecini adım adım ele alacağız.

Fırında köfteli patates hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yemek hazırlama sürecinde izlenecek adımlar şunlardır:

1. Kıymanın Hazırlanması

Kıyma, bir kabın içerisine alınarak, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, domates salçası ve baharatlar eklenir. Tüm malzemeler iyice yoğrularak homojen bir kıvam elde edilir.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi

Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şekillendirilir. Bu köftelerin, fırında pişerken dağılmaması için iyice sıkı olmasına dikkat edilmelidir.

3. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler soyulup, yuvarlak dilimler halinde doğranır. Doğranan patatesler, bir kabın içerisine alınarak zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırılır.

4. Fırın Tepsisinin Düzenlenmesi

Fırın tepsisi, yağ ile yağlanır. Önce patates dilimleri, ardından hazırlanan köfteler yerleştirilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine bir miktar daha domates salçası ve su eklenebilir.

5. Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Pişirme süresinin sonunda, köftelerin ve patateslerin iyice kızardığından emin olunmalıdır.

Fırında köfteli patates, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve daha dengeli bir öğün sağlamaya yardımcı olacaktır.

Fırında köfteli patates, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, biber veya kabak eklemek, yemeğin besin değerini artırır. Ayrıca, baharatlar konusunda da tercihlerinizi zenginleştirerek yemeğinize farklı tatlar ekleyebilirsiniz. Fırında köfteli patates, hem görsel olarak tatmin edici hem de damak zevkine hitap eden bir yemek seçeneğidir. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu tarif, ailenizle birlikte geçireceğiniz keyifli akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacaktır.