Tavuklu kadınbudu köfte nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuklu kadınbudu köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle tavuk eti kullanılarak hazırlanan bu köfte, lezzeti ve pratik yapılışı ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda tavuklu kadınbudu köftenin tarifini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. Öncelikle pirinci bol su ile yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçleri haşlayın. Pirinçler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Soğanları ince ince doğrayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanların üzerine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini ekleyin. Tavuk eti ile soğanları birkaç dakika daha kavurun.

4. Kavrulmuş tavuk ve soğan karışımına haşlanmış pirinci ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karışımı ocaktan alın ve ılınması için bir kenara koyun.

5. Ilınan karışıma yumurtaları ekleyin ve iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması için yeterli miktarda un ekleyin.

6. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin. Ardından hazırladığınız köfteleri galeta ununa bulayın.

7. Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

Tavuklu kadınbudu köfte, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir protein kaynağıdır. Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile bilinirken; pirinç, enerji sağlayan bir karbonhidrat kaynağıdır. Dolayısıyla bu köfte, dengeli bir öğün için ideal bir seçenek sunar. Ayrıca, köfteleri önceden hazırlayıp dondurmak, hızlı bir yemek hazırlamak isteyenler için pratik bir çözümdür.

Sonuç olarak, tavuklu kadınbudu köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer almaya devam etmektedir. Bu tarif ile sevdikleriniz için pratik ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!